Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно!

развернуть

Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно!

4059776_ifd (700x506, 312Kb)

Такие хрустящие лепешки обожаю с какао, вы попробуете один раз приготовить и будете меня всегда благодарить... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким...

В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла. Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.
Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку и размешиваем лопаткой тесто. По рецепту добавляется 130 г муки, но я делала с таким количеством и мне показалось тесто слишком жидковато и потом совершенно не хотело отставать от бумаги. Поэтому я добавляю полный гранёный стакан. 
Когда тесто немного подостынет, разбиваю в него 3 яйца и вмешаваю яйца в тесто. Здесь спешка не нужна, яйца не хотят сразу перемешиваться с тестом, но тем не менее это происходит.
На противень кладу пекарскую бумагу, смазываю её 1-2-мя ст. ложками подсолнечного масла и размазываю тесто по противню не толстым слоем.
Сверху густо посыпаю сахаром с корицей (сахара примерно 5 ст.ложек + корица по вкусу). Кто не любит корицу, сыпьте просто сахар, тоже очень вкусно!
И ставим в разогретую примерно до 170 гр. духовку. У меня на выпечку уходит минут 20.
А дальше достаём ароматную и всю в аппетитных пузырях лепёшку и ломаем её крупными кусками и, ещё горячую, урча и обжигаясь начинаем поглощать.... Этой порции хватит скорее всего на двоих, это при условии, что вы не любите выпечку или дали себе слово больше не есть вечером ничего сладкого и мучного...

С вами готовила и рекомендует 


Опубликовала ОСЕНЬ *** , 16.11.2014 в 17:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
светлана рощина
светлана рощина Людмила Раковская 16 ноября 14, в 23:21 Вкусно!))) Попробуйте, это несложно. Только муки добавляйте по рецепту. Кстати, полный стакан муки как раз 130г и получается. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Раковская
Людмила Раковская светлана рощина 16 ноября 14, в 23:24 Спасибо,попробую. Текст скрыт развернуть
1
ЛИННИК МАРИАННА
ЛИННИК МАРИАННА светлана рощина 16 ноября 14, в 23:27 У Вас только сахар, корицы почти нет? А из каких краёв эта вкуснота? Текст скрыт развернуть
0
светлана рощина
светлана рощина ЛИННИК МАРИАННА 16 ноября 14, в 23:32 Мой муж не очень жалует корицу, поэтому половину лепешки посыпаю для себя. А исторически лепешка является блюдом испанских евреев. Текст скрыт развернуть
2
ЛИННИК МАРИАННА
ЛИННИК МАРИАННА светлана рощина 17 ноября 14, в 01:58 Спасибо, это такая лайт-версия профитролей.
Надо попробовать :)
Текст скрыт развернуть
3
Зинаида Череда (Волынец Фомина)
Зинаида Череда (Волынец Фомина) 17 ноября 14, в 08:32 А мне с корицей выпечка очень нравится! Тем более, такая замечательная, смачная лепешка, спасибо!!! Текст скрыт развернуть
2
Оксана Хабарова
Оксана Хабарова 17 ноября 14, в 09:45 а если добавлять только сливочное или только растительное, то суммарно? Текст скрыт развернуть
0
Александр Днепр
Александр Днепр 17 ноября 14, в 10:35 Спасибо...получается один большой эклерище? Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Северина
Татьяна Северина 17 ноября 14, в 11:46 Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно!) Текст скрыт развернуть
1
Рамиля Салихова (хаматова)
Рамиля Салихова (хаматова) 17 ноября 14, в 14:08 Так вкусно написано, спасибо))) Текст скрыт развернуть
2
Яна α
Яна α 17 ноября 14, в 14:16 Что-то из детства подобное вспомнилось)) Текст скрыт развернуть
1
LIJA кузнецова
LIJA кузнецова 17 ноября 14, в 15:58 Попробовала и испекла...на мой вкус лепёшки обыкновенные на много вкуснее..а здесь--заварное тесто..ну как эклер без крема. Текст скрыт развернуть
1
dana Джаркеева
dana Джаркеева 17 ноября 14, в 16:25 Спасибо Граненый стакан - это и есть 130 гр. муки.! Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена 17 ноября 14, в 16:49 Что ж, выглядит хрустяще! Надо печь. Текст скрыт развернуть
0
Таисия Климентьева (Романенко)
Таисия Климентьева (Романенко) 17 ноября 14, в 19:03 А я не пробовала,такую вкуснятину! Надо попробовать...СПАСИБО! Текст скрыт развернуть
0
Ludmila Tschernyschewa
Ludmila Tschernyschewa 17 ноября 14, в 21:13 Спасибо за рецепт!!!Класс!!! Текст скрыт развернуть
0
stase tarabildiene (GAILYTE)
stase tarabildiene (GAILYTE) 18 ноября 14, в 09:38 RECEPTAS SUPER ACIU Текст скрыт развернуть
0
маргарита якушева
маргарита якушева 18 ноября 14, в 11:12 я не поняла, что делать с тестом после того когда смешали с яйцами ? Текст скрыт развернуть
0
Елена Сергейчик
Елена Сергейчик 23 ноября 14, в 19:16 тесто получилось очень жидкое, растеклось за бумагу Текст скрыт развернуть
0
Оксана санжиева
Оксана санжиева 5 декабря 14, в 19:43 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 27

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Манник с вишней на кефире
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Булочки из дрожжевого теста с начинкой
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сочники с творогом готовим дома
salvatore41
Да,самое главное - печь нужно в глубокой посуде !
salvatore41 Турецкое дрожжевое тесто на минералке
salvatore41
Мёд даёт и сладость и вообще другой вкус и ещё карамелизацию!
salvatore41 Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Мила 77
Zhanna Ivanova
Zhanna Ivanova
Очень большое спасибо!
Zhanna Ivanova Турецкое дрожжевое тесто на минералке
salvatore41
НОВОЕ
Баклажанный пирог

Баклажанный пирог

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 1 шт Сметана — 150 мл Сахар — 0.5 ч. л Сода — 0.5 ч. л Соль

Светлана Т. 18 сен, 18:18
0 0
Манник с вишней на кефире

Манник с вишней на кефире

Сегодня предлагаем приготовить популярный пирог — манник. Из названия понятно, что основной ингредиент этого пирога это манка. Готовят его зачастую без начин

Светлана Т. 18 сен, 18:16
+2 1
Ленивые пирожки

Ленивые пирожки

Ленивые пирожки получаются очень вкусные и сытные . Приготовить их сможет даже человек не имеющий определенного опыта в кулинарии. Они прекрасно подойдут для

Светлана Т. 18 сен, 18:15
+1 0
Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Для приготовления булочек понадобиться: яйца — 2 шт мука — 4,5 стакана сливочное масло — 100 г сахар — 0,5 стакана + 1 ст. л молоко — 300 мл

Светлана Т. 18 сен, 18:12
+1 1
Сочники с творогом готовим дома

Сочники с творогом готовим дома

Для приготовления понадобиться: Для теста: мука — 210 г яйцо — 1 шт сахарная пудра (сахар) — 50 г масло сливочное — 100 г соль щепотка

Светлана Т. 17 сен, 16:34
+7 1