Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ватрушки с творогом — домашний рецепт

развернуть

Эти вкусные ватрушки очень легко спечь самим! В отличие от магазинных, они не содержат дрожжи и поэтому более полезные. А если домашние ватрушки с творогом оформить в виде розочек — получится не только вкусно, но и празднично! Этот красивый рецепт прислала Оксана Немцова.

ватрушки с творогом - рецепт домашний 

Ватрушки с творогом

Состав (на 10 ватрушек):

Для теста:

  • 2 стакана муки с горкой
  • 2/3 стакана кефира
  • 1/4 стакана масла растительного
  • 3-4 ст. ложки сахара
  • 1 неполная чайная ложка соли
  • 1/3 ч. ложка соды

Для начинки:

  • 350 г творога 9%
  • 6 ст. ложек сахара
  • 1 ст. ложка с горкой манки
  • ванилин по вкусу

Домашний рецепт ватрушек с творогом:

  1. Замешиваем тесто — для этого просеиваем в миску муку, добавляем сахар, соль, соду, перемешиваем. Вливаем масло и кефир и вымешиваем довольно тугое тесто.

    домашнее тесто для ватрушекТесто для ватрушек без дрожжей

  2. Оставляем его полежать в теплом месте, сахар немного разойдется и тесто станет мягче.
  3. Смешиваем все ингредиенты для начинки ватрушек.

    творожная начинкаНачинка из творога

  4. Тесто раскатываем в колбаску и делим на 10 равных частей (я делю сначала пополам, а потом каждую половинку на пять частей).

    делим тесто под ватрушкиДелим тесто

  5. Раскатываем с помощью скалки кружок, в середину выкладываем примерно полторы столовой ложки творожной начинки и делаем от нее к краям четыре надреза.

    рецепт приготовления домашних ватрушекКладем на тесто творог

  6. Теперь каждый лепесток закрываем по часовой стрелке или против, поочередно.

    формируем ватрушки с творогомФормируем цветочек

  7. Защипываем края. Если тесто не прилипает, можно смазать его начинкой и закрепить.

    делаем розочкуВатрушка с творогом в виде розочки

  8. Кладем наши ватрушки на противень и выпекаем в духовке при 180 градусах до зарумянивания примерно 30 минут.

    ватрушки с творогом в домашних условиях
    ватрушки с творогомВыпекаем ватрушки в духовке

Наши домашние ватрушки «розочки» с творогом готовы! Верхушки можно украсить ягодами или джемом.

домашние ватрушки
ватрушки с творогом: домашний рецепт с фотоВатрушки с творогом по-домашнему

Приятного чаепития!
Источник:http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/vatrushki-s-tvorogom-domashnij-recept.html


Опубликовала Svetlana SW , 12.03.2015 в 10:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна
Татьяна 13 марта 15, в 02:41 Рецепт очень приглянулся ! Обязательно попробую. Ни дрожжей, ни яиц !. Текст скрыт развернуть
0
elena simonenko
elena simonenko 22 марта 15, в 17:12 бесподобные ватрушки Текст скрыт развернуть
0
Людмила Кузмицкене
Людмила Кузмицкене 22 марта 15, в 21:14 Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3

Последние комментарии

Катерина
Катерина
Любовь Малова
sandra kapina
Сагитова Айнагуль
классное, но не слишком ли сладкое?
Сагитова Айнагуль Забытое печенье. Просто тает во рту
Ana Tsirulnikov
Спасибо за рецепт! А на какой температуре выпекать?
Ana Tsirulnikov Рулет с грецкими орехами и медом.
Катерина
На здоровье, Алла!!!
Катерина Слоеные плацинды с творогом и зеленью
алла Kochkaryova
Спасибо за рецепт!!!
алла Kochkaryova Слоеные плацинды с творогом и зеленью
Ирина Михайлова
Ссылка на источник битая((
Ирина Михайлова Абрикосово-творожный пирог
Лидия Луцишина
!!!!!
Лидия Луцишина Как сделать домашнее мороженое