Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепт хорошего сочника

развернуть

thumb-840x440

Рецепт хорошего сочника на вес золота. Поэтому мы подготовили для вас действительно лучший. Мы уверены, что вы останетесь довольны результатом.

Когда-то сочники готовили практически в каждой столовой. За свежим угощением всегда стояла большая очередь. Вот она, самая простая и вкусная выпечка. Правильный сочник должен иметь золотистую корочку, рассыпчатое тесто и нежную творожную начинку.

Ингредиенты:

Мука 4 стак.

Маргарин 150 г

Яйцо 3 шт.

Сахар 7 ст. л.

Сметана 6 ст. л.

Соль 0,5 ч. л.

Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Творог 0,5 кг

Ванильный сахар по вкусу

Приготовление

  1. Смешайте размягченный маргарин, 2 яйца и 4 ст. л. сахара. clip_image001
  2. Добавьте сметану, соль и опять размешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. clip_image002
  3. Вымесите мягкое тесто и скатайте его в шар. Положите в миску и накройте полотенцем. clip_image003
  4. Готовьте начинку. Смешайте творог, 3 ст. л. сахара, 1 яйцо, ванильный сахар. Если начинка получается жидкой, добавьте 1 ст. л. муки. clip_image004
  5. Посыпьте мукой стол и раскатайте на нём тесто толщиной в полсантиметра. Вырежьте из него кружки. clip_image005
  6. Положите 1 ст. л. начинки на край кружка. Накройте второй половиной теста начинку. Сбоку защипайте тесто пальцами, а серединку оставьте открытой. clip_image006
  7. Выложите сочники на противень, смазанный подсолнечным маслом. Смажьте изделия взбитым яйцом. Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20–25 минут. clip_image007

Те, кто любит экспериментировать, могут добавить в начинку и тесто специи, цедру цитрусовых, кусочки мармелада или сухофруктов. Приятного аппетита!

http://www.oneoflady.com/2016/05/blog-post_4.html


Опубликовала Светлана Т. , 02.06.2018 в 19:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила
Людмила 3 июня, в 18:37 Спасибо !! Текст скрыт развернуть
0
алла Kochkaryova
алла Kochkaryova 3 июня, в 22:53 Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2

Последние комментарии

Ana Tsirulnikov
Спасибо за рецепт! А на какой температуре выпекать?
Ana Tsirulnikov Рулет с грецкими орехами и медом.
Катерина
На здоровье, Алла!!!
Катерина Слоеные плацинды с творогом и зеленью
алла Kochkaryova
Спасибо за рецепт!!!
алла Kochkaryova Слоеные плацинды с творогом и зеленью
Ирина Михайлова
Ссылка на источник битая((
Ирина Михайлова Абрикосово-творожный пирог
Лидия Луцишина
!!!!!
Лидия Луцишина Как сделать домашнее мороженое
алла Kochkaryova
Спасибо!!!
алла Kochkaryova Как сделать домашнее мороженое
алла Kochkaryova
Спасибо!!!
алла Kochkaryova Рецепт хорошего сочника
Людмила
Спасибо !!
Людмила Рецепт хорошего сочника
алла Kochkaryova
Спасибо!!!!
алла Kochkaryova Торт чёрный принц на кефире
алла Kochkaryova
Спасибо!!!!!
алла Kochkaryova Воздушный кекс на кефире