Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц

развернуть

Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц

Если у вас нет желания или времени возиться с дрожжевым тестом, или просто по каким-либо соображениям вы стараетесь ограничить употребление дрожжевой выпечки – этот рецепт настоящая находка.

Исключительно удачный рецепт очень вкусных, нежных пышных и воздушных булочек на кефире без дрожжей.

bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej (530x424, 93Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)



0,5 л кефира
1,5 ч. ложки соды
1,5 ст. ложки сахара
0,5 ст. ложки соли
0,5 стакана масла подсолнечного
4-4,5 стакана муки 
l
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Замесить не тугое тесто, смешав кефир, соду, сахар, соль, масло и муку.
Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать каждый в лепешку толщиной 1 см.
Посыпать лепешку сахаром.

bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-1 (460x319, 47Kb)
Посыпаем тесто сахаром

Свернуть рулетиком.
bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-2 (460x296, 37Kb)
bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-3 (460x289, 41Kb)
Сворачиваем тесто в рулет

Разрезать получившийся рулет вдоль посередине, отступив от краев и не прорезая нижний слой теста.
bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-4 (460x296, 40Kb)

Делаем разрез

Вывернуть, как показано на фото, формируя сердце.
bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-5 (460x311, 49Kb)

Формируем булочки

Положить получившиеся кефирные булочки на противень, смазанный маслом.
Поставить противень в горячую духовку на 25-30 мин, выпекать при 180 градусах.
bulochki-na-kefire-recept (530x381, 74Kb)
Булочки на кефире, приготовленные без дрожжей
vegetarianrecept.ru


Опубликовала ОСЕНЬ *** , 14.10.2014 в 19:42

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Стенькина
Марина Стенькина 15 октября 14, в 12:48 СОЛИ КОНЕЧНО МНОГОВАТО, ДА И СОДЫ НАДО УМЕНЬШИТЬ. А так рецепт хороший. И не должны быстро зачерстветь - яиц нет. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Домнина (Вершинина)
Надежда Домнина (Вершинина) 15 октября 14, в 12:55 СПАСИБО!!! КЛАСС!!! Текст скрыт развернуть
0
Галина
Галина 15 октября 14, в 13:36 интересный рецепт, главное быстро и без дрожжей. Текст скрыт развернуть
0
Оксана Хабарова
Оксана Хабарова 15 октября 14, в 15:07 я совсем недавно на этом сайте, но я его обожаю! один дизайн чего стоит - такой уютный, а рецепты просто супер! спасибо всем, кто ими делится))))) выпечку на кефире любим всей семьей, еще раз спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Кабирова
Ирина Кабирова 15 октября 14, в 15:09 С солью ошибка, видимо... Половинка ЧАЙНОЙ ложки - в самый раз! Текст скрыт развернуть
3
Светлана Вардикова
Светлана Вардикова 15 октября 14, в 15:59 супер Текст скрыт развернуть
0
лена Зубова
лена Зубова 15 октября 14, в 16:13 это называется плюшки Текст скрыт развернуть
1
Искра Света  Кравцова
Искра Света Кравцова 15 октября 14, в 16:26 замечательные плющки! Текст скрыт развернуть
0
галина швидкая
галина швидкая 15 октября 14, в 16:41 Отлично и хорошо,что без сливочного масла. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Позднякова
Людмила Позднякова 15 октября 14, в 18:05 Спасибо!!!!! Забрала в копилку. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Лымарь
Ольга Лымарь 15 октября 14, в 18:34 А сахар внизу не подгорает? Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Гладкова (Неизменная)))
Татьяна Гладкова (Неизменная))) 15 октября 14, в 21:10 Сода озадачила! Текст скрыт развернуть
0
geil МАЛЬЦЕВА  ГАЛИНА
geil МАЛЬЦЕВА ГАЛИНА 16 октября 14, в 00:57 Прекрасный рецепт и самое главное быстро приготавливается, спасибо Текст скрыт развернуть
0
Галина Маркова
Галина Маркова 16 октября 14, в 11:23 Так пробуем Текст скрыт развернуть
1
лилия
лилия 2 сентября 15, в 11:06 Спасибо, мне очень понравился рецепт, Текст скрыт развернуть
0
Валентина Курович
Валентина Курович 27 февраля 16, в 20:24 спасибо,просто и вкусно Текст скрыт развернуть
0
Людмила Макарова
Людмила Макарова 2 марта 16, в 14:00 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Надежда Коногорская
Надежда Коногорская 2 марта 16, в 18:51 "раскатать каждый в лепешку толщиной 1 см" - а на фото толщина явно до 1 см не дотягивает. Текст скрыт развернуть
0
татьяна шейфер
татьяна шейфер 8 марта 16, в 03:45 Спасибо за рецепт Текст скрыт развернуть
0
ИРИНА
ИРИНА 18 марта 16, в 16:06 Сделала всё по-рецепту. Булочки получились очень вкусными, и главное легко и быстро. Благодарю за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 34
НОВОЕ
Слоеные конвертики с сыром и копченой грудинкой

Слоеные конвертики с сыром и копченой грудинкой

Слоеные конвертики с сыром и копченой грудинкой Слоеные конвертики с сыром и копченой грудинкой Это быстро и вку

Варенька О. 25 апр, 19:27
0 0
Пирог "Русалочка" с капустой

Пирог "Русалочка" с капустой

Пирог "Русалочка" с капустой Ингредиенты Тесто: 1 пачка - маргарина для выпечки (я использовала маргарин

Варенька О. 25 апр, 19:23
0 0
Медовый торт с манным кремом. Очень вкусный рецепт торта!

Медовый торт с манным кремом. Очень вкусный рецепт торта!

Торт получается мягким и пышным. Очень и очень вкусный! ИНГРЕДИЕНТЫ Для торта: Яйцо – 3шт Мёд – 2 ст.л Сахар – 1 стакан Сода -1 ч.л Масло сливочн

Наталья Калнина 25 апр, 07:06
0 0
Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке.

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке.

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке. Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке. Очень вкусные булочки получаются из этого теста

Варенька О. 24 апр, 23:23
+2 1
Простое домашнее печенье на сметане.

Простое домашнее печенье на сметане.

Простое домашнее печенье на сметане. Простое домашнее печенье на сметане. Вкусно, просто и быстро! Рецепт из разряда «на скорую руку».

Варенька О. 24 апр, 23:20
+1 1