Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц

развернуть

Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц

Если у вас нет желания или времени возиться с дрожжевым тестом, или просто по каким-либо соображениям вы стараетесь ограничить употребление дрожжевой выпечки – этот рецепт настоящая находка.

Исключительно удачный рецепт очень вкусных, нежных пышных и воздушных булочек на кефире без дрожжей.


bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej (530x424, 93Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

0,5 л кефира
1,5 ч. ложки соды
1,5 ст. ложки сахара
0,5 ст. ложки соли
0,5 стакана масла подсолнечного
4-4,5 стакана муки 
l
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Замесить не тугое тесто, смешав кефир, соду, сахар, соль, масло и муку.
Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать каждый в лепешку толщиной 1 см.
Посыпать лепешку сахаром.

bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-1 (460x319, 47Kb)
Посыпаем тесто сахаром

Свернуть рулетиком.
bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-2 (460x296, 37Kb)
bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-3 (460x289, 41Kb)
Сворачиваем тесто в рулет

Разрезать получившийся рулет вдоль посередине, отступив от краев и не прорезая нижний слой теста.
bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-4 (460x296, 40Kb)

Делаем разрез

Вывернуть, как показано на фото, формируя сердце.
bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej-5 (460x311, 49Kb)

Формируем булочки

Положить получившиеся кефирные булочки на противень, смазанный маслом.
Поставить противень в горячую духовку на 25-30 мин, выпекать при 180 градусах.
bulochki-na-kefire-recept (530x381, 74Kb)
Булочки на кефире, приготовленные без дрожжей
vegetarianrecept.ru


Опубликовала ОСЕНЬ *** , 14.10.2014 в 19:42

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Елсукова
Марина Елсукова 15 октября 14, в 12:48 СОЛИ КОНЕЧНО МНОГОВАТО, ДА И СОДЫ НАДО УМЕНЬШИТЬ. А так рецепт хороший. И не должны быстро зачерстветь - яиц нет. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Домнина (Вершинина)
Надежда Домнина (Вершинина) 15 октября 14, в 12:55 СПАСИБО!!! КЛАСС!!! Текст скрыт развернуть
0
Галина
Галина 15 октября 14, в 13:36 интересный рецепт, главное быстро и без дрожжей. Текст скрыт развернуть
0
Оксана Хабарова
Оксана Хабарова 15 октября 14, в 15:07 я совсем недавно на этом сайте, но я его обожаю! один дизайн чего стоит - такой уютный, а рецепты просто супер! спасибо всем, кто ими делится))))) выпечку на кефире любим всей семьей, еще раз спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Кабирова
Ирина Кабирова 15 октября 14, в 15:09 С солью ошибка, видимо... Половинка ЧАЙНОЙ ложки - в самый раз! Текст скрыт развернуть
3
Светлана Вардикова
Светлана Вардикова 15 октября 14, в 15:59 супер Текст скрыт развернуть
0
лена Зубова
лена Зубова 15 октября 14, в 16:13 это называется плюшки Текст скрыт развернуть
1
Искра Света  Кравцова
Искра Света Кравцова 15 октября 14, в 16:26 замечательные плющки! Текст скрыт развернуть
0
галина швидкая
галина швидкая 15 октября 14, в 16:41 Отлично и хорошо,что без сливочного масла. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Позднякова
Людмила Позднякова 15 октября 14, в 18:05 Спасибо!!!!! Забрала в копилку. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Лымарь
Ольга Лымарь 15 октября 14, в 18:34 А сахар внизу не подгорает? Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Гладкова (Неизменная)))
Татьяна Гладкова (Неизменная))) 15 октября 14, в 21:10 Сода озадачила! Текст скрыт развернуть
0
geil МАЛЬЦЕВА  ГАЛИНА
geil МАЛЬЦЕВА ГАЛИНА 16 октября 14, в 00:57 Прекрасный рецепт и самое главное быстро приготавливается, спасибо Текст скрыт развернуть
0
Галина Маркова
Галина Маркова 16 октября 14, в 11:23 Так пробуем Текст скрыт развернуть
1
лилия
лилия 2 сентября 15, в 11:06 Спасибо, мне очень понравился рецепт, Текст скрыт развернуть
0
Валентина Курович
Валентина Курович 27 февраля 16, в 20:24 спасибо,просто и вкусно Текст скрыт развернуть
0
Людмила Макарова
Людмила Макарова 2 марта 16, в 14:00 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Надежда Коногорская
Надежда Коногорская 2 марта 16, в 18:51 "раскатать каждый в лепешку толщиной 1 см" - а на фото толщина явно до 1 см не дотягивает. Текст скрыт развернуть
0
татьяна шейфер
татьяна шейфер 8 марта 16, в 03:45 Спасибо за рецепт Текст скрыт развернуть
0
ИРИНА
ИРИНА 18 марта 16, в 16:06 Сделала всё по-рецепту. Булочки получились очень вкусными, и главное легко и быстро. Благодарю за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Манник с вишней на кефире
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Булочки из дрожжевого теста с начинкой
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сочники с творогом готовим дома
salvatore41
Да,самое главное - печь нужно в глубокой посуде !
salvatore41 Турецкое дрожжевое тесто на минералке
salvatore41
Мёд даёт и сладость и вообще другой вкус и ещё карамелизацию!
salvatore41 Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Мила 77
Zhanna Ivanova
Zhanna Ivanova
Очень большое спасибо!
Zhanna Ivanova Турецкое дрожжевое тесто на минералке
salvatore41
НОВОЕ
Баклажанный пирог

Баклажанный пирог

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 1 шт Сметана — 150 мл Сахар — 0.5 ч. л Сода — 0.5 ч. л Соль

Светлана Т. 18 сен, 18:18
0 0
Манник с вишней на кефире

Манник с вишней на кефире

Сегодня предлагаем приготовить популярный пирог — манник. Из названия понятно, что основной ингредиент этого пирога это манка. Готовят его зачастую без начин

Светлана Т. 18 сен, 18:16
+2 1
Ленивые пирожки

Ленивые пирожки

Ленивые пирожки получаются очень вкусные и сытные . Приготовить их сможет даже человек не имеющий определенного опыта в кулинарии. Они прекрасно подойдут для

Светлана Т. 18 сен, 18:15
+1 0
Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Для приготовления булочек понадобиться: яйца — 2 шт мука — 4,5 стакана сливочное масло — 100 г сахар — 0,5 стакана + 1 ст. л молоко — 300 мл

Светлана Т. 18 сен, 18:12
+1 1
Сочники с творогом готовим дома

Сочники с творогом готовим дома

Для приготовления понадобиться: Для теста: мука — 210 г яйцо — 1 шт сахарная пудра (сахар) — 50 г масло сливочное — 100 г соль щепотка

Светлана Т. 17 сен, 16:34
+7 1