Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке.

развернуть

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке.

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке.


Очень вкусные булочки получаются из этого теста – пышные, красивые. И опять же, сплошная экономия: кефирчик в холодильнике застоялся, молоко быстренько использовать надо — вот и выход: булочек напечь…

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке.

kulinardoma.ru

Ингредиенты для «Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке»:

Кефир – 0,5 л

Молоко — 0,5 л

Дрожжи свежие – 50 гр

Маргарин – 250 гр (можно пополам со сливочным маслом)

Яйца – 3 шт.

Масло растит. – 2 ст. л.

Сахар- 2 ст. л.

Соль -1 ч. л. ( по вкусу)

Мука – 2 кг (примерно)
Рецепт приготовления «Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке»:

Дрожжи развести в тёплом молоке, так, чтобы не было комочков. Кефир немного подогреть до 35- 37 *С (можно это сделать или в микроволновке или на водяной бане.
Добавить разведённые дрожжи в тёплый кефир, размешать до однородности, добавить сахар, муки стакан, перемешать до однородности и поставить на подход – это опара.

Пока опара подходит, мы растопим и охладим маргарин.

Опара подошла, теперь замешиваем тесто из всех ингредиентов. Не забудьте пару раз просеять муку, тогда тесто будет пышнее и мягче. Тесто должно быть мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.

Перекладываем тесто в большую кастрюлю и ставим в тёплое место.

Подошедшее тесто обмять. Подошло ещё раз — можно приступать к разделке булочек. У меня получились булочки в форме зайчиков и не знаю как назвать (может «фигушек»).

Сформированные булочки поставить на расстойку в тёплое место на 20- 25 минут. Затем их смазать яйцом, и через 10- 15 минут хорошо расстоявшиеся булочки выпекать при температуре 180- 200*С в течение 10 -15 минут.

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке.

kulinardoma.ru

Вот и всё! Приятного аппетита!

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке.

http://kulinardoma.ru/recepty-blyud/sladkie-bulochki-iz-droz...


Опубликовала Варенька О. , 24.04.2017 в 23:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 25 апреля, в 08:27 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Алия Сербаева
Алия Сербаева 11 мая, в 03:29 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Манник с вишней на кефире
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Булочки из дрожжевого теста с начинкой
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сочники с творогом готовим дома
salvatore41
Да,самое главное - печь нужно в глубокой посуде !
salvatore41 Турецкое дрожжевое тесто на минералке
salvatore41
Мёд даёт и сладость и вообще другой вкус и ещё карамелизацию!
salvatore41 Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Мила 77
Zhanna Ivanova
Zhanna Ivanova
Очень большое спасибо!
Zhanna Ivanova Турецкое дрожжевое тесто на минералке
salvatore41
НОВОЕ
Баклажанный пирог

Баклажанный пирог

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 1 шт Сметана — 150 мл Сахар — 0.5 ч. л Сода — 0.5 ч. л Соль

Светлана Т. 18 сен, 18:18
0 0
Манник с вишней на кефире

Манник с вишней на кефире

Сегодня предлагаем приготовить популярный пирог — манник. Из названия понятно, что основной ингредиент этого пирога это манка. Готовят его зачастую без начин

Светлана Т. 18 сен, 18:16
+2 1
Ленивые пирожки

Ленивые пирожки

Ленивые пирожки получаются очень вкусные и сытные . Приготовить их сможет даже человек не имеющий определенного опыта в кулинарии. Они прекрасно подойдут для

Светлана Т. 18 сен, 18:15
+1 0
Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Для приготовления булочек понадобиться: яйца — 2 шт мука — 4,5 стакана сливочное масло — 100 г сахар — 0,5 стакана + 1 ст. л молоко — 300 мл

Светлана Т. 18 сен, 18:12
+1 1
Сочники с творогом готовим дома

Сочники с творогом готовим дома

Для приготовления понадобиться: Для теста: мука — 210 г яйцо — 1 шт сахарная пудра (сахар) — 50 г масло сливочное — 100 г соль щепотка

Светлана Т. 17 сен, 16:34
+7 1