На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Психология сегодня

14 413 подписчиков

Свежие комментарии

Рыбный пирог со слоеным тестом.

Рыбный пирог со слоеным тестом.

 

Рыбный пирог со слоеным тестом
Достаточно быстрый в приготовлении ароматный рыбный пирог.

Состав:
Филе трески или другой белой рыбы – 300 гр
Слоёное тесто – 200-250 гр
Морковь – 1-2 шт
Кориандр – 0,5 ч.л.
Укроп – 4-5 веточек
Растительное масло
Яйцо – 1 шт
Соль, перец
Приготовление:
Для приготовления пирога можно использовать любую нежирную рыбу. Рыба нарезается небольшими кусочками, что позволяет использовать любые части филе.
Морковь почистить, потереть на крупной тёрке и обжарить на среднем огне до мягкости. В процессе обжаривания добавить к моркови молотый кориандр.
Рыбный пирог со слоеным тестом
В готовую морковь добавить измельчённый укроп и хорошо перемешать.
Рыбный пирог со слоеным тестом
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник до толщины 3-4 миллиметра. На центр выложить обжаренную морковь с укропом. Свободные края теста нарезать полосками шириной 1-1,5 сантиметра под небольшим углом.
Рыбный пирог со слоеным тестом
На морковь выложить порезанную рыбу, посолить и поперчить по вкусу.
Рыбный пирог со слоеным тестом
Закрыть пирог, переплетая получившиеся полоски и придавая пирогу форму рыбки.
Рыбный пирог со слоеным тестом
Уложить пирог в форму для запекания, смазать его поверхность взбитым яйцом.
Рыбный пирог со слоеным тестом
Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут, чтобы поверхность пирога хорошо подрумянилась.
Рыбный пирог со слоеным тестом
Перед подачей рыбный пирог нужно немного охладить и порезать порционными кусками.
Рыбный пирог со слоеным тестом

Приятного аппетита!

http://zametkipovara.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/rybnyj-...

Картина дня

наверх