На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Психология сегодня

14 413 подписчиков

Свежие комментарии

Заварное тесто для пирожков

Заварное тесто для пирожков.

Заварное тесто для пирожковЭто заварное тесто отлично подходит для приготовления жареных пирожков, а если его раскатать совсем тонко, то можно сделать очень вкусные хрустящие чебуреки. Готовить его очень просто и быстро, нам не надо ждать когда оно подойдет, ведь мы не используем дрожжи, а замешиваем его с содой. К этому заварному тесту для пирожков подходит абсолютно любая начинка — можно использовать мясо, овощи, фрукты, творог или зелень. Если это будет сладкая выпечка, то надо по вкусу увеличить количество сахара в рецептуре.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • около 2,5 стаканов муки
  • 60 — 70 мл растительного масла
  • 1/2 ч ложки сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч ложка соды или разрыхлителя

Способ приготовления

Кефир с растительным маслом хорошо нагреваем, доводим до кипения, но не кипятим. Во время нагревания помешиваем нашу смесь, и если даже у вас кефир начал сворачиваться и образовались небольшие творожные хлопья — это не страшно, заварное тесто все равно получится однородным и хорошим. Смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель и все это завариваем нашей горячей смесью. Вымешиваем тесто до гладкой однородности и эластичности. При необходимости можете добавить немного муки, но не делайте его слишком крутым, оно должно оставаться мягким и воздушным. Оставляем тесто накрытым отдыхать около 30 минут и начинаем формировать любые пирожки с начинкой

http://vkusnyeretsepty.ru/testo/zavarnoe-testo-dlya-pirozhko...

Картина дня

наверх