На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Психология сегодня

14 413 подписчиков

Свежие комментарии

Цукотто.

Цукотто.

Цукотто

Очень вкусно и очень просто! Приготовьте шикарный десерт!

Описание приготовления:
Торт получился очень-очень вкусный. Шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом.
Крем получается нежный, но при этом хорошо держит форму.
Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни — другую ягоду, но вкус будет совершенно другим.
Я использовала замороженную вишню без косточек, разморозила ее и слила всю жидкость.

Ингредиенты:
  • Яйца — 2 Грамма
  • Сливочное масло — 100  Грамм
  • Сахар — 120  Грамм
  • Мука — 100  Грамм
  • Разрыхлитель — 2  Чайных ложки
  • Сливки 33%-35% — 300  Миллилитров (Начинка)
  • Сахарная пудра (или сахар) — 10  Грамм (Начинка)
  • Миндаль — 50  Грамм (Начинка)
  • Вишня — 250  Грамм (Начинка)
  • Тёмный или молочный шоколад — 50  Грамм (Начинка)

Как приготовить "Цукотто"

Готовим тесто. Смешать муку, какао и разрыхлитель.
Добавить масло, перемешать.
Добавить сахар, перемешать.
Яйца взбить.
Добавить яйца в тесто, аккуратно перемешать.
Противень (я использовала противень размером 30×35 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут. Готовый корж остудить.
Из коржа вырезать круг, используя в качестве трафарета миску емкостью около 1,2 л.
Круг убрать в сторону.
Миску застелить пищевой пленкой.
Из оставшегося коржа вырезать треугольники, выложить их в миску, повторяя ее форму.
Готовим крем. Орехи измельчить.
Шоколад мелко порубить.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Добавить орехи, перемешать.
Добавить шоколад, перемешать.
Добавить вишню.
Перемешать.
Выложить крем в миску с коржом.
Накрыть вырезанным кругом. Убрать в холодильник (не морозилку) на 6–8 часов.

http://povar.ru/recipes/cukotto-30718.html

Картина дня

наверх