Постный морковный пирог.

 

Постный морковный пирог — это простой, нежный и вкусный десерт. Его рецепт включает продукты, которые обычно есть в каждом доме. Готовим не только сладкий, но и соленый варианты. Они подаются в качестве основного блюда или как закуска.

Ингредиенты

 

• мука – 210 г;
• сахар – 175 г;
• разрыхлитель – 4 г;
• сода – 2,5 г;
• уксус – 5 мл;
• масло подсолнечное  – 85 мл;
• орехи грецкие очищенные – 75 г;
• морковь – 180 г.

 

Приготовление

 

1. Смешиваем муку, соль, разрыхлитель, сахар в большой миске.
2. Морковь чистим и трем на мелкую терку.
3. 150 мл теплой воды смешиваем с растительным маслом, взбиваем венчиком.
4. В столовой ложке соду гасим уксусом. Смешиваем с масляной водой.
5. В сухие ингредиенты добавляем жидкие и перемешиваем вилкой.
6. Добавляем тертую морковь и замешиваем тесто руками.
7.  Берем противень с высокими бортами и застилаем пергаментом.
8. Выливаем тесто в форму тесто и сверху выкладываем ядра  орехов.
9. В предварительно разогретую до 190о духовку ставим пирог и готовим 35 минут. Перед тем, как вытащить блюдо из духовки, проверяем его на предмет готовности при помощи зубочистки.
10. Нарезаем десерт, когда он полностью остынет.

http://pirogi123.ru/vegetable/postnyj-morkovnyj-pirog/