Кекс с мандаринами «Новогодняя сказка»
Кекс с ноткой рома и мандарин – что может быть лучше в эту зимнюю пору? Уверены, понравится всем, кто его попробует.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 3/4 стакана
- Сода 1 ч.л.
- Яйца куриные 3 шт.
- Соль 1/3 ч.л.
- Мандарины 2 шт.
- Ром (можно заменить пищевым ароматизатором) 1 ч.л.
Кекс с мандаринами «Новогодняя сказка» /
Приготовление
- Смешать в миске просеянную муку и соду.
- Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром до плотной пены.
- В другой миске взбить желтки, добавить ром, или ароматизатор.
- Растопить сливочное масло, подождать, пока остынет.
- В взбитые желтки добавить остывшее сливочное масло.
- Соединить взбитые белки и желтки.
- Постепенно, аккуратно добавить к этой смеси муку. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
- Добавить в получившиеся тесто дольки мандарина.
- Форму смазать маслом и посыпать мукой, залить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Кекс выпекать до готовности (проверить спичкой), около 25-30 минут.
- Украсить кекс по желанию.
Приятного аппетита!
http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/458395-Keks-s-mandar...
Свежие комментарии