Домашняя выпечка

14 497 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Иванова
    Мне тоже мама такие пекла с густым джемомРогалики на смета...
  • Ирина Иванова
    Спасибо, за интересную идею!Пирожки с яблокам...
  • Ирина Хабарова
    нравитсяБыстрое ПЕЧЕНЬЕ к...

Кефирный торт "Деревенский"

Кефирный торт "Деревенский"

Кефирный торт "Деревенский"
 

Очень простой и быстрый в приготовлении тортик, который даёт волю вашей фантазии по части пропитки и начинок. Очень нежный бисквит на кефире.

Продукты
Для коржей:
Яйца - 3 шт.
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 2 стакана
Какао - 0,5 ст.л.
Крем:
Сметана - 350 г
Сахарная пудра - по вкусу
 

 

Пошаговый фото рецептКефирный торт "Деревенский"
 
Кефирный торт "Деревенский"

Яйца разделить на белки и желтки.

Кефирный торт "Деревенский"

Желтки взбить с сахаром.

Кефирный торт "Деревенский"

Добавить кефир, перемешать.

Кефирный торт "Деревенский"

Далее добавить соду, погасить уксусом.

Кефирный торт "Деревенский"

Постепенно добавить просеянную муку.

Кефирный торт "Деревенский"

Белки отдельно взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.

Кефирный торт "Деревенский"

Добавить белки к желткам, аккуратно перемешать. Тесто разделить на 2 неравные части.

Кефирный торт "Деревенский"

Ту, что побольше, вылить в форму, застеленную бумагой. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

Кефирный торт "Деревенский"

В малую часть добавить какао, перемешать. Выпечь так же.

Кефирный торт "Деревенский"

Шоколадную часть разрезать на фигурки.

Кефирный торт "Деревенский"

Белую часть разрезать на 2 коржа.

Кефирный торт "Деревенский"

Для крема смешать сметану и сахарную пудру. Окунать каждую шоколадную фигурку в сметану.

Кефирный торт "Деревенский"

Аккуратно сложить фигурки, оставшейся сметаной залить, чтобы получился полноценный корж.

Для начинки можно также использовать варенье или шоколадную пасту.
Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх