Домашняя выпечка

14 444 подписчика

Свежие комментарии

Расстегаи

Расстегаи – печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными начинками. Название расстегай получил от шва на готовой выпечке, который как будто растягивает пирог. Расстегаи, рецепт которых пользовался огромной популярностью еще на Руси, до сих пор остаются излюбленным блюдом россиян. Наиболее распространенными рецептами этого лакомства являются: расстегаи с мясом, расстегаи с рыбой и расстегаи с капустой.

Расстегаи с мясной начинкой можно готовить с добавлением картофеля или риса.

 по дате / по популярности  
Фото к рецепту: Расстегаи с рыбой и рисом

Расстегаи с рыбой и рисом - это вкуснейшие "расстегнутые" пирожки. Мягкое нежное тесто и сочная вкусная начинка.

 молоко, мука пшеничная, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, филе рыбы, лук репчатый, рис отварной, масло растительное, масло сливочное, соль...
Фото к рецепту: Ленивые расстегаи с мясом

Вариации выпечки из слоеного теста на тему расстегая с мясом.

 тесто слоеное, фарш свиной, яйца, соль, перец
Фото к рецепту: Расстегаи с капустой

Начиняют расстегаи рыбой, мясом и т. д. Мы же хотим предложить вам расстегаи с капустой.

 мука, дрожжи, молоко, сахар, масло растительное, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль
Фото к рецепту: Расстегаи с рыбной начинкой

Расстегаи - открытые пирожки. Их делают с разной начинкой. Например, с рыбной.

 тесто дрожжевое, филе рыбы, лук, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
 маргарин, соль, сахар, дрожжи, мука, вода, жир, фарш рисовый, фарш из мяса
 маргарин, соль, сахар, дрожжи, мука, вода, жир, меланж, фарш из мяса
Фото к рецепту: Расстегаи с семгой

Расстегаи с семгой из слоеного теста.

 тесто слоеное, филе рыбы, лук, майонез, сметана, соль, перец
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх