Домашняя выпечка

14 433 подписчика

Свежие комментарии

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Здесь речь пойдет о очень ароматном пироге – улитке с сыром фета и зеленью. Начинки могут быть различными, но мне больше всего нравится именно сыр. Выпечка с фетой лучше всего сочетается с кофе по утрам, поэтому я выбираю такой рецепт. Вкусный домашний пирог с начинкой легко приготовить в домашних условиях, несмотря на его красивый вид, процесс приготовления несложный, а также не занимает много времени.

Но в этом рецепте я предлагаю вам приготовить слоено дрожжевое тесто для пирога самостоятельно. По вкусу пирог напоминают турецкие бублики - такие же сладковатые (несмотря на присутствие феты), мягкие и вкусные.

Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.

Способ приготовления:

Добавляем в глубокую чашку теплую воду, сахар и сухих дрожжей и все тщательно перемешиваем.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Выкладываем муку к дрожжам через сито и соль.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Замешиваем муку с дрожжами с помощью лопатки.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Замешиваем тесто до густой консистенции.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто на стол.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Замешиваем тесто до гладкой, упругой формы, формируем из теста «колбаску».

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Делим тесто на несколько кусочков.

Делим тесто на несколько кусочков.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Формируем шарики из теста.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Выливаем растопленное сливочное масло и растительное масло в противень.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Выкладываем тесто в противень с маслом, обволакиваем со всех сторон. После накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Оставляем на 20 минут.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Добавляем сыр фета и укроп, перемешиваем все.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Руками тонко раскатываем кусочки теста.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Выкладываем сыр с укропом на тесто.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Заворачиваем начинку в тесто.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Придаем форму завернутого теста, как на фото.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Заворачиваем сыр в другие кусочки теста.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Выкладываем в форму тесто, как показано на фото. Формируем внешний вид, похожий на пирог-«улитку».

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Накрываем тесто полотенцем и оставляем еще на 20 минут.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Убираем полотенце, и смазываем пирог желтком с молоком.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Посыпаем сверху кунжутом.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Выпекаем в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Готовую выпечку можно подавать к столу.

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

Приятного аппетита!

Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёный и при этом нежный пирог с начинкой!

 

Ингредиенты:

300 мл теплой воды.

1 чайная ложка сахара.

1 чайная ложка сухих дрожжей.

600 г муки.

1 чайная ложка соли.

100 г растопленного сливочного масла.

100 мл растительного масла.

200 г сыра фета.

Укроп.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх