Домашняя выпечка

14 433 подписчика

Свежие комментарии

Ленивая ватрушка с творогом

Ленивая ватрушка с творогом

Для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не имеет времени, чтобы ее приготовить, предлагаю рецепт ленивой ватрушки с творогом. Эта мягкая, пышная ватрушка с приятным ванильным ароматом и нежной творожной начинкой готовится легко и быстро, а получается очень вкусной.

Продукты
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г + для посыпания формы
Сахар - 100 г
Соль - 1 небольшая щепотка
Сметана - 200 мл
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки для теста + 1 ст. ложка для смазывания формы
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
*
Для начинки:
Творог - 500 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 4 ч. ложки
Крупа манная - 2 ст. ложки с горкой
 

 

Пошаговый фото рецептЛенивая ватрушка с творогом
Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления ленивой ватрушки с творогом.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №2

Готовим тесто.
Соединяем яйца, сахар, соль и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №3

Перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №4

Добавляем сметану и опять перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №5

Теперь добавляем муку и разрыхлитель. Для большей пышности теста муку можно просеять через сито.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №6

Перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №7

Затем добавляем растительное масло и опять все перемешиваем.
Тесто должно получиться по консистенции как для оладий.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №8

Готовим начинку.
Соединяем яйца, творог, сахар, ванильный сахар и манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №9

Все перемешиваем миксером около 2-3 минут, до кремообразной массы.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №10

Включаем духовку, пусть разогревается до 170 градусов.
Дно и стенки формы для выпекания смазываем растительным маслом и немного посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №11

Ложкой аккуратно начинаем выкладывать творожную начинку в центр формы.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №12

Полностью выкладываем всю начинку. Ложкой осторожно разравниваем начинку, немного не доходя до краев формы.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №13

Выпекаем ленивую ватрушку с творогом в духовке при 170 градусах около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №14

Когда ватрушка остынет, достаем из формы и можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Ленивая ватрушка с творогом - шаг №15

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх