Домашняя выпечка

14 434 подписчика

Свежие комментарии

Торт чёрный принц на кефире

Торт чёрный принц на кефире

Вы решили сделать несложный, но очень вкусный торт? Удачным решением будет торт "Чёрный принц".

Ингридиенты

Для теста

  • яйцо - 1 шт.,
  • кефир - 1 стакан,
  • сахар - 1 стакан,
  • сода - 1 ч. л.,
  • какао-порошок - 2-3 ч. л.,
  • мука - 1 стакан.

Для крема

  • масло - 200 гр.,
  • сахар - 0,5 стакана,
  • сметана - 250 гр.

Порядок приготовления

Яйцо соединить с сахаром, их нужно взбить до состояния густой пены. Кефир добавлять как можно аккуратнее. От этого зависит пышность теста и воздушность коржа. Туда же добавить всё остальное и тщательно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом. Для такого количества теста лучше использовать форму диаметром 20-22 см. Отправить будущий корж в духовку, разогретую до 180 гр. Выпекать около 25-30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. Когда на ней перестанет оставаться тесто, вынуть корж.

Крем следует сделать таким образом: подождать, пока сливочное масло станет мягче, растереть его с сахаром. К нему присоединить сметану и взбивать до получения пышности.

Корж разрезать на две части, Проложить между ними крем. Верх торта можно не только облить кремом, но и украсить шоколадом, тёртым или расплавленным.

https://recepty.mediasole.ru/tort_chrnyy_princ_na_kefire

Картина дня

наверх