Домашняя выпечка

14 432 подписчика

Свежие комментарии

Пирог на йогурте «Зебра»

Простой в приготовлении пирог на йогурте и цельнозерновой муке содержит довольно много белка, а также порадует вас своим вкусом и красивым внешним видом.

Пирог на йогурте «Зебра»
  • Вес пирога - 660 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Мука зеленой гречки (другая цельнозерновая) - 130 г
  • Подсластитель - 12 г
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Йогурт греческий - 300 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Какао - 15 г

Приготовление пирога:

  1. К муке добавляем подсластитель и разрыхлитель. Перемешиваем.
  2. В отдельную миску отправляем греческий йогурт и яйца. Перемешиваем до однородности.
  3. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Тщательно размешиваем, чтобы не осталось никаких комочков.
  4. Половину смеси переливаем в другую миску (это будет белое тесто). А во вторую половину добавляем какао (у меня какао-порошок с комочками, поэтому я просеиваю его через сито). Тщательно размешиваем венчиком. Получается шоколадное тесто.
  5. Выпекать можно в любой форме (у меня силиконовая). Смазываем форму маслом и выкладываем тесто буквально по несколько ложек. Я чередую 3 полных столовых ложки коричневого теста и столько же белого.
  6. Таким способом выкладываем все тесто и отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.
    Готовность пирога проверяем деревянной палочкой - она должна выйти сухая.
  7. Готовый пирог переворачиваем на доску, даем остыть, нарезаем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 155 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 6,1 г
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх