Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рулет с сыром и зеленью

развернуть

 

 

Это быстрый и несложный рулет из вкусного универсального теста с начинкой из сыра и зелени. Его также можно готовить и с любыми другими начинками. Рецепт прислала Елена Лебедь:

В этом рецепте интересно тесто, готовится быстро, получается слоистым. Это тесто прекрасно подходит для любых рулетов со сладкой и несладкой начинкой или открытых пирогов. Также можно его использовать для приготовления маленьких пирожков в духовке. Все варианты одинаково вкусны и в теплом, и холодном виде.

рулет с сыром и зеленью 

Рулет с сыром «Фета»

Состав:

Для теста:

  • 80 г сливочного масла
  • 150 г сметаны
  • 250 г муки
  • 0,5 ч. ложки соды
  •  щепотка соли

Для начинки:

  • 400 г сыра «Фета» (или адыгейский сыр + творог)
  • зелень

Рецепт рулета с сыром и зеленью:

  1. Готовим тесто для рулетов. Из сметаны, просеянной муки, соды, соли и размягченного масла быстро замесить тесто. Оно получается немного неоднородным, слегка липнущим к рукам. Так и должно быть, ничего не добавлять (ни муки, ни сметаны), после отдыха в холодильнике оно станет однородным и очень послушным в работе.

    тесто для рулетаТесто для рулетов

  2. Тесто поставить в холодильник минимум на 40 минут, можно оставить на ночь. Повторюсь, из этого теста можно приготовить любые закусочные рулеты. Например, очень вкусна такая начинка из творога: творог, адыгейский сыр, перец, зелень и оливки. В данном рецепте готовим очень простой рулет с начинкой из сыра феты с зеленью.
  3. Итак, тесто разделить на две части. Каждую раскатать, смазать размягченным маслом (этого можно и не делать).

    пласт тестаРаскатываем

  4. Сверху покрошить фету кусочками и зелень.

    посыпаем тесто сыром и зеленьюПосыпаем сыром и зеленью

  5. Свернуть рулетом и смазать молоком.

    рулеты с сыром и зеленью рецептСформированные рулеты

  6. Запекать рулеты с сыром при 180-190 °С в духовке до зарумянивания. Это примерно 30 минут.

    запеченный в духовке рулетВыпекаем в духовке

Рулеты с сыром и зеленью вкусны и в теплом, и в холодном виде.

рулет с сыром 

Рулет с сыром и зеленью


Источник:http://vegetarianrecept.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/rulet-s-syrom-i-zelenyu.html


Опубликовала Svetlana SW , 12.03.2015 в 16:20

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Olga Kruglashova (Stepanova)
Olga Kruglashova (Stepanova) 13 марта 15, в 14:02 Спасибо большое - и тесто и то , что внутри - очень вкусно , воспользуюсь! Текст скрыт развернуть
0
Любовь
Любовь 13 марта 15, в 14:06 Спасибо Текст скрыт развернуть
0
инга солдатенкова
инга солдатенкова 17 марта 15, в 10:59 Благодарю,обязательно воспользуюсь Вашим рецептом,люблю такие штучки. Текст скрыт развернуть
0
Alla Donskih
Alla Donskih 13 марта, в 18:36 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4

Последние комментарии

Катерина
Катерина
Любовь Малова
sandra kapina
Сагитова Айнагуль
классное, но не слишком ли сладкое?
Сагитова Айнагуль Забытое печенье. Просто тает во рту
Ana Tsirulnikov
Спасибо за рецепт! А на какой температуре выпекать?
Ana Tsirulnikov Рулет с грецкими орехами и медом.
Катерина
На здоровье, Алла!!!
Катерина Слоеные плацинды с творогом и зеленью
алла Kochkaryova
Спасибо за рецепт!!!
алла Kochkaryova Слоеные плацинды с творогом и зеленью
Ирина Михайлова
Ссылка на источник битая((
Ирина Михайлова Абрикосово-творожный пирог
Лидия Луцишина
!!!!!
Лидия Луцишина Как сделать домашнее мороженое